DA最终确定乳制品食品标准
作者:都煸
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预计农业部(DA)将在下个月批准一项乳制品食品标准,以支持安全食品生产,并确保所有乳制品都符合最近通过的食品安全法

国家乳业局(NDA)管理员Grace Cenas表示,在与全国利益相关方进行密集磋商后,他们现在正处于制定“乳制品法规”的最后阶段

Cenas表示,NDA的目标不仅是加强食品安全,还要在整个食品供应链中实现从农场到平台的可追溯性

NDA是巴氏杀菌液态奶产品的正式授权食品安全监管机构

“新的乳制品法规将涵盖菲律宾乳制品行业生产,加工,分销和销售安全巴氏杀菌液态奶产品以及奶牛动物,”Cenas说

根据该提案,现有的奶牛场,奶类收集中心,牛奶加工厂和其他乳制品企业 - 包括乳制品价值链上的服务和投入提供商 - 在法规实施后,最多可以完全遵守两年

乳制品法规和标准采用危害分析和关键控制点,良好的农业规范,良好的鲜奶卫生规范以及食品法典标准

“这些法规还优先考虑乳制品企业经营者遵守现行法律和行政法规,如健康和环境法律法规,动物福利,检疫,饲料,药品和生物制剂;以及消费者法和公平贸易规则,“塞纳斯说

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